2015年4月5日日曜日

インドの高原避暑地での日曜の朝

朝ごはん。


・ 黒ひよこ豆(って言っても茶色ですが)のココナッツ和え
・ ダリア(麦を細かく割ったもの)を野菜と一緒に炊いたもの
・ パクチー(コリアンダー)のいっぱい入ったココナッツ・ソース
・ テ・オ・レにシナモンパウダーとターメリックパウダーを入れたもの


シナモンとターメリックはどちらも強い抗酸化作用があるので、チャイ(インドの紅茶)にいつも入れて飲んでいます。

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